PLEASE CLICK HERE TO READ THIS IN ENGLISH

क्या आप पेट फूलने और पाचन की समस्याओं से परेशान हैं? इसका समाधान आपकी रसोई में ही छिपा हो सकता है!

आज की दुनिया में, हम अक्सर दूसरे देशों के फैंसी “सुपरफ़ूड्स” के बारे में सुनते हैं, जैसे कि चिया सीड्स। लेकिन क्या होगा अगर हम आपको बताएं कि भारत के पास स्वस्थ पेट के लिए अपना एक गुप्त हथियार है? इसे इसबगोल या साइलियम हस्क कहा जाता है, और यह आपके पाचन स्वास्थ्य के लिए एक गेम-चेंजर है।

भारत में बहुत से लोग पेट फूलने और पेट की अन्य समस्याओं का सामना करते हैं। एक सम्मानित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. शुभम वत्स के अनुसार, अगर हम इसबगोल के बारे में उतनी ही बातें करना शुरू कर दें जितनी हम चिया सीड्स के बारे में करते हैं, तो इनमें से कई समस्याएं बस गायब हो सकती हैं।

घुलनशील फाइबर की सुपरपावर

तो, इसबगोल को इतना खास क्या बनाता है? यह सब घुलनशील फाइबर नामक चीज़ के बारे में है। इसे एक ऐसे स्पंज की तरह समझें जो आपके पेट में पानी सोख लेता है। चिया सीड्स में लगभग 10% घुलनशील फाइबर होता है, जो अच्छा है। लेकिन इसबगोल की तुलना में एक सुपरहीरो है – इसमें 70% से 80% शुद्ध घुलनशील फाइबर होता है!

इसबगोल अपना जादू कैसे चलाता है?

जब आप इसबगोल को पानी में मिलाते हैं, तो यह एक नरम, जेली जैसा पदार्थ बन जाता है। यह जेल आपके अंदर के लिए अद्भुत काम करता है:

• खुश पेट, खुश आप: यह आपके पाचन को सुचारू रूप से काम करने में मदद करता है, यह सुनिश्चित करता है कि सब कुछ ठीक से चलता रहे।
• अब कोई असुविधा नहीं: यह आपके मल त्याग को नियमित और आसान बनाता है, जिसका अर्थ है कि अब आपको असहज या कब्ज़ महसूस नहीं होगा।
• एक सुखदायक स्पर्श: यह धीरे-धीरे आपके पेट की परत को आराम देता है, इसे शांत और खुश रखता है।

अच्छे बैक्टीरिया का दोस्त

हमारे पेट “अच्छे बैक्टीरिया” नामक छोटे सहायकों का घर हैं। इसबगोल एक प्रीबायोटिक है, जो इन अच्छे बैक्टीरिया के लिए भोजन की तरह है। यह उन्हें बढ़ने में मदद करता है, विशेष रूप से एक अनुकूल प्रकार जिसे बिफीडोबैक्टीरिया कहा जाता है। जब आपके अच्छे बैक्टीरिया अच्छी तरह से पोषित होते हैं, तो आपका पेट स्वस्थ होता है, और आप भी!

पेट की समस्याओं से कहीं ज़्यादा

इसबगोल के लाभ पाचन पर ही नहीं रुकते। यह एक बहु-प्रतिभाशाली सुपरफ़ूड है जो इसमें भी मदद कर सकता है:

• लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करना: क्योंकि यह आपके पेट में एक जेल बनाता है, यह आपको भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है, जो आपको ज़्यादा खाने से रोक सकता है।
• एक स्वस्थ दिल: इसबगोल आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
• ब्लड शुगर को संतुलित करना: यह आपके शरीर द्वारा चीनी को अवशोषित करने की गति को धीमा करके आपके ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

यही कारण है कि डॉक्टर अक्सर इसबगोल की सलाह देते हैं, खासकर इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम (IBS) जैसी स्थितियों वाले लोगों के लिए।

इसबगोल या चिया सीड्स: आपके लिए कौन सा बेहतर है?

इसबगोल और चिया सीड्स दोनों ही आपके लिए अच्छे हैं, लेकिन उनकी अलग-अलग ताकतें हैं। यदि आप अपने पाचन स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं और कब्ज को अलविदा कहना चाहते हैं, तो इसबगोल स्पष्ट विजेता है। चिया सीड्स समग्र पोषण के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि उनमें प्रोटीन, ओमेगा-3 वसा और अन्य अच्छी चीजें भी होती हैं। लेकिन पेट की समस्याओं के लिए, इसबगोल विशेषज्ञ है।

इसबगोल का उपयोग कैसे करें

यह बहुत आसान है! बस एक या दो चम्मच इसबगोल लें, इसे एक गिलास पानी में मिलाएं और पी लें। आप इसे दही में भी मिला सकते हैं। फाइबर को अपना काम करने में मदद करने के लिए दिन भर खूब पानी पीना सुनिश्चित करें।

हमारे अपने घर का एक विनम्र नायक

इसबगोल, जिसे साइलियम हस्क भी कहा जाता है, प्लांटागो ओवाटा नामक पौधे के बीजों से आता है, जिसकी भारत में सदियों से खेती की जाती रही है। यह लंबे समय से पारंपरिक भारतीय चिकित्सा का एक हिस्सा रहा है, जो लोगों की पीढ़ियों को स्वस्थ रहने में मदद करता है।

इससे पहले कि फैंसी सुपरफ़ूड लोकप्रिय हो जाते, हमारी दादियाँ इन सरल, शक्तिशाली उपचारों के रहस्यों को जानती थीं। इसबगोल एक अनुस्मारक है कि कभी-कभी सबसे अच्छे समाधान वे होते हैं जो हमेशा से हमारे साथ रहे हैं।

सामाजिक संदेश: महंगी और आयातित स्वास्थ्य प्रवृत्तियों से भरी दुनिया में, आइए हम अपनी परंपराओं के ज्ञान को न भूलें। आइए हम अपनी रसोई में देखें और उन सरल, प्राकृतिक उपचारों को खोजें जो हमें स्वस्थ और खुश रख सकते हैं। अपनी जड़ों को अपनाएं, और आइए अपने स्थानीय सुपरफ़ूड्स को प्रसिद्ध बनाएं!

अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और इसका उद्देश्य पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प बनना नहीं है। किसी भी चिकित्सीय स्थिति के बारे में आपके किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने चिकित्सक या अन्य योग्य स्वास्थ्य प्रदाता की सलाह लें। इस लेख में पढ़ी गई किसी बात के कारण पेशेवर चिकित्सा सलाह को कभी भी नज़रअंदाज़ न करें या इसे प्राप्त करने में देरी न करें। इस सामग्री के निर्माता सामग्री के उपयोग, अनुप्रयोग या व्याख्या के परिणामस्वरूप प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से होने वाले किसी भी दायित्व, हानि या क्षति के लिए ज़िम्मेदार नहीं हैं।